第389章 惠灵顿牛排（2/2）
尤其是在薙切蓟政变之后，她在张凡的精心指导下，厨艺有了质的飞跃。
尤其是她的刀工，更是进步神速。这一点就连同样擅长烹饪的薙切绘里奈也感到有些惊讶。
首先。
选择了青瓜作为牛排的配料。
将青瓜洗净后放在案板上，随即拿起厨刀，开始飞快地切着青瓜。
她的刀工之快，令人目不暇接。
每一刀都仿佛经过了精心的计算与练习，每一块青瓜都被切得大小均匀、形状一致。
显而易见。
在张凡的指导下。
她的刀工已经有了长足的进步，这一点在切青瓜的过程中得到了充分体现。
将青瓜块放入搅拌器中后，薙切爱丽丝开始搅拌青瓜酱汁。
随着搅拌器的转动，青瓜块逐渐被碾压成细腻的酱汁。
微酸温和的口感中带着丝丝清香，仿佛能够让人瞬间感受到大自然的清新与美好。
这份青瓜酱汁不仅将作为牛排的配料使用，更是她对于食材理解与处理的独特体现。
……
之后。
爱丽丝，选择了传统的烹饪方式来制作牛排。
她将精选的牛排肉放在案板上，轻轻拍打并按摩着肉质。
这一步骤对于牛排的口感和风味至关重要，它能够让肉质更加松软多汁，同时也能够去除肉中的筋膜和杂质。撒上适量的盐和胡椒后，薙切绘里奈开始加热玉米油，准备煎制牛排。
随着“滋滋”的响声，牛排逐渐在热油中变得金黄酥脆。
只见得。
爱丽丝，熟练翻动着牛排。
确保每一面都能够均匀受热。
当牛排煎制到略焦的程度时，她将其取出稍微放凉一下，然后涂上黄芥末酱。
接着，她在保鲜膜上放上酥皮，再依次放上蘑菇和牛排。最后，她再用酥皮将牛排紧紧包住，并用保鲜膜将其固定好放入冰箱冷藏20分钟。
这20分钟的冷藏过程，对于她的牛排制作至关重要。
……
随后。
爱丽丝，又将真空慢煮好的牛排取出后，开始为其准备配料。
她将青瓜酱汁均匀地涂抹在牛排上，然后叠加上其他精心挑选的配料。
每一道配料都经过她的精心挑选和处理，以确保与牛排的口感和风味相得益彰。
嗯！
当创真将烤制好的惠灵顿牛排从烤箱中取出时。
整个比赛现场，都弥漫着浓郁的香气和诱人的色泽。
细看。
牛排的外皮酥脆金黄。
内里肉质紧实多汁。
而薙切爱丽丝的牛排同样不甘示弱，青瓜酱汁的清新与牛排的浓郁完美融合。
让人仿佛能够品尝到自然的馈赠和厨师的用心。
“我的菜品完成了。”
薙切爱丽丝，最终抬起头来说道。
她的牛排虽然采用了真空慢煮法这一现代烹饪技术，但却同样展现出了令人惊艳的口感和风味。
青瓜酱汁的清新。
与牛排的浓郁相互交织。
的确，也不失一道让人嘴馋的料理了。
……
惠灵顿牛排。
这个听起来便让人心生向往的美食名词。
或许，会让初次听闻的人误以为它与新西兰的首都惠灵顿有着千丝万缕的联系。
毕竟，名字上的相似度，让人难以不产生这样的联想。
然而。
事实却并非如此。
这道令人垂涎欲滴的牛排佳肴，其名字的由来与新西兰的惠灵顿并无直接关联。
而是源于其独特的制作工艺与食材搭配。
若要从做法和配方的角度来为其命名，那么“酥皮焗牛排”这一名称，无疑更为贴切地描绘了它的精髓。
……
在探讨全球美食的广阔舞台上。
每个国家，都有其独特的料理风格与经典菜肴。
中华料理的博大精深、日式料理的精致细腻、韩式料理的酸辣可口、法式料理的浪漫奢华、美式料理的随性自在、意式料理的地道传统……
这些各具特色的料理文化，共同构成了世界美食的万花筒。
但是。
在这片美食的海洋中。
英式料理却似乎显得有些与众不同，甚至在某些人眼中，它的地位略显尴尬。
提及英式料理，很多人可能会感到陌生。
甚至，有人直言不讳地认为它是“糟糕”的代名词。
这并非无的放矢，因为相较于其他国家的丰富多样的美食文化，英吉利的美食确实显得相对单调且缺乏亮点。
在英吉利的饮食历史上。
似乎，并没有太多能够让人铭记于心的经典菜品。
这也让英式料理，在国际上显得有些默默无闻。
……
可是，凡事也无绝对。
正是在这片看似贫瘠的美食土壤中，却孕育出了一道令人惊艳的经典菜肴：
惠灵顿牛排！
作为英式餐饮中极为复杂且制作精细的一道菜品。
惠灵顿牛排，无疑是对英吉利单调烹饪风格的一次有力反击。
它不仅在食材的选择上极为讲究，更在制作工艺上达到了登峰造极的境界。
值得一提的。
在原本的惠灵顿牛排基础上，有些人还会进行一些创新和改进。
比如幸平创真这位远月学生，便在他的惠灵顿牛排中融入了更多的创意和心思。
不仅保留了传统惠灵顿牛排的精髓，更在食材的搭配和制作工艺上进行了细微的调整和优化。这使得他制作的惠灵顿牛排不仅肉香味更加扑鼻诱人，更在口感和风味上达到了一个新的高度。
最后。
当这道经过精心烹制的惠灵顿牛排，摆放在安妮眼前时。
那股浓郁的肉香，仿佛瞬间弥漫了整个空间。
只需轻轻一嗅那扑鼻而来的香气，便仿佛能够让人沉醉其中、流连忘返。
这不仅仅是一道菜肴所散发出的香气那么简单，更是一种对美食的热爱和追求所凝聚而成的精神力量。
……
“唔~”
“很香啊！”
“那么，我就开动了！”
随后，迫不及待的安妮，便是拿起了刀叉，轻轻切着一小块牛排，缓缓送入自己的口中。
切开惠灵顿牛排的那一刻，热气伴随着浓郁的香气扑面而来，那是牛肉与香草、蒜蓉、芥末酱等多种调料完美融合的味道。