第57章 鱼文化,乔家坏了规矩(1/2)
呀,MUA~,还是娘亲最好,懂夭夭!】
奶娃娃欢快的奶音再次响起,小嘴噗噜噜吐着奶泡泡。
这软萌软萌的模样,任谁见了心都得被萌化。
“瞧小小姐高兴的,好好,别着急,奴婢这就抱你去凑热闹!”听竹无奈地叹口气。
一行人浩浩荡荡地来到后厨,找个位置静静看戏,隔老远就将那吵闹声听得清清楚楚。
“哎呀,姑小姐,你快拿个主意吧,这鱼成这样怕是无法端上桌呀?”厨娘焦急不已。
“是呀,这鱼这样小,这不是让人笑话吗?
而且鱼死之后那肉质也会变柴,根本就没有活鱼的鲜美劲。
这若是上桌,只怕会砸了咱们食悦坊的招牌。”
食悦坊是专门为南秦勋贵世家服务的宴会机构,坊内设四司六局。
分别是:帐设司、厨司、茶酒司、台盘司;
果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。
乔家此次为表重视,便请了食悦坊过来承办宴席。
而食悦坊早接到云家的招呼,在接乔府宴席时,有意暗示乔家人,若他们自己采买食材的话,能够省下一大笔银子。
乔家本就银子吃紧,一听这话当即乐得合不拢嘴。
所以这次宴会也就只用了四司五局,没用到菜蔬局。
结果,却出了大纰漏。
“乔小姐,按照咱们先前说的,贵府准备好食材,咱们厨司负责烹制,可如今你们用没巴掌大的死鱼糊弄,这不是打我们脸吗?”食悦坊的管事皱眉开口。
“诸位稍安勿躁,这都是误会,你们放心,我马上派人去重新买鱼,保准又大又新鲜。”
乔芸汐笑嘻嘻开口,悄悄瞪了身旁的乔梦蓉一眼。
乔梦蓉讨好地笑了笑,心里把方旭骂得狗血淋头。
特么的,这是亲舅舅?怎么专门坑她?
“这个时候重新采买哪里来得及?”管事的冷嗤一句,“算了,不如就将这鱼撤了吧。”
“不,不行。”乔氏张口,满脸不乐意,“老话说无鱼不成宴,谁家办宴席若是没鱼?岂不是要被骂死。”
鱼,寓意富贵有余,吉祥之意,乃宴席必备菜肴。
南秦又流行鱼文化的敬酒词,如:
头三尾四、高看一眼、鱼翅一扇,风度翩翩。
是以,各府宴席都必须有鱼,便于大家不动声色地进行交流。
若夹鱼眼,表示高看你一眼;
若夹鱼翅,表示鲲鹏展翅,前途无量;
若夹鱼肚,则表你有才干,满腹文章;
若夹鱼唇,则表唇齿相依。
若拒绝,只需要将鱼翻个身,对方便心领神会,毕竟君子不食翻身之鱼。
总之,官员们要做什么,只需要用鱼进行暗示即可,如此既含蓄又不用口出伤人之言,避免尴尬。
若乔家宴席无鱼,那便是不懂规矩,自然会遭到各府唾弃。
“哼,这可怨不得我们食悦坊,是贵府自己的人不讲究,总之这种鱼我们是绝不会烹制的。
我食悦坊上接皇室宫宴,下接商贾巨富家宴。
百年来,还从没遇到哪家像贵府这般。
如此糊弄,也不怕传出去遭世家唾弃。”管事的丝毫不给乔家脸面,怒斥着。
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