第307章 你去A市是去学绿豆糕的?(2/2)
姓许的,你什么时候这么会拍马屁了
可恶,输了。
很快,云中食堂推出了新品绿豆糕。这次的新品和以往完全不同,秦师傅呕心沥血了很长一段时间精心改良了绿豆糕的配方,让绿豆糕在味道、口感和造型上都有极大提升的消息传遍了云中食堂食客圈子。
至于为什么每次云中食堂一有新消息就会迅速传遍食客圈子……
那可能是因为拼单群、食客群以及大家私底下拉的小群够多吧。
大爷大妈们也很热爱拍照,技术差没关系,不晓得构图没关系,不会p没关系,点心是真的就行。
糟糕的技术才能衬托出点心的美味。
什么你问他们是怎么从一张图片里看出点心美味的
别管,反正就是能看出来。
几乎是12点一到,云中食堂里就挤满了来吃午饭和买绿豆糕的上班族。
甚至有一些上班族是请假5分钟提前过来吃饭的,吃饭精神让人动容。
无论是吃普通快餐还是吃四喜汤团的,餐盘里一定有一份绿豆糕。绿豆糕小小一块,送进嘴里一抿就化,清甜不腻,4块不过瘾,6块正正好。
而且便宜。
在云中食堂,10块钱连一颗四喜汤团都买不到,但是却能买到4块如此美味的绿豆糕,是当之无愧的性价比之王。
这份性价比让不少原本对绿豆糕没有太大兴趣,打算吃点别的外卖都点好了的上班族,专程过来跑一趟买份绿豆糕带去公司吃。
秦淮对绿豆糕的售卖政策是量大管饱。
每天销售333斤绿豆糕,也不存在什么限购,想买多少买多少。反正这玩意也不能久放,买上一次就知道,绿豆糕一定是吃当天的最好吃。
郑思源是中午1点到了云中食堂。
着装轻便,精神饱满,休闲衬衫加外套,非常方便随时换工作服上班。
郑思源到食堂的时候,最后一批上班族们正在排队购买带走的绿豆糕。
许久没有掉落,很多熟客们已经不认识小郑师傅了。
郑思源熟练的往更衣室走去,路过排队队伍的时候听到两个年轻姑娘正在兴奋的聊天。
“我真没想到小秦师傅改良的绿豆糕居然这么好吃,我跟你说云中食堂第1次卖绿豆糕的时候我就来买过,当时我觉得味道是还行,但是绝对没有这次这么好吃,这次绿豆糕真的超级超级好吃!你一定要信我,这次比之前的好吃非常多!!”说话的姑娘,说着说着就差高举右手对天地起誓了。
“知道,我又没有说小秦师傅的绿豆糕难吃,瞧把你急的。”边上的姑娘无奈地翻了个白眼,“我吃饭的时候正好听到坐在窗边的大爷大妈们聊天,他们说小秦师傅前两天去a市,是特意去学绿豆糕的。”
“还有这事”
“那当然,上次小秦师傅去姑苏那么久,回来做的三丁包和酒酿馒头你又不是没有吃到,比之前好吃多了!四喜汤团就更不用说了,就是有点贵。唉,可恶的胡扒皮怎么就不能给我涨20%的工资,这样我就可以每个月吃两个星期的四喜汤团了。”
“那我觉得小秦师傅去a市就够了,去姑苏一去几个月真吃不消。”
“我也是这么觉得的!”
听着听着就不由得停下脚步的郑思源:
秦淮去a市是去学绿豆糕的
a市有谁擅长绿豆糕
臧穆臧良还是佟德宴
这三个都是纯正的红案厨师呀,还是御膳坊其实有一位擅长绿豆糕的白案厨师
不应该呀。
郑思源带着疑问换好衣服,走进厨房。
顺带一提,郑思源在云中食堂有专门的更衣室,他的员工服就放在更衣室里。
厨房里,秦淮正在给三丁包调馅。
调馅的手法非常漂亮,也非常娴熟。
郑思源之前已经通过秦淮发来的图片,确定秦淮在整个过年期间调馅有了质的突破。但之前看的一直都是图片,现在看到秦淮真人在自己面前调馅,调的还是郑思源非常熟悉的三丁包的馅,郑思源心中还是难免有些吃惊。
他知道秦淮变态,但没想到秦淮这么变态。
这个进步也太惊人了,不怪谭维安天天在小群里说他想揍秦淮。
“来啦。”秦淮在调馅抽不出手,用眼神示意郑思源看厨艺台上专门给他留的绿豆糕,“绿豆糕,冰的,不过时间不够口感应该不是最佳状态。”
“外面卖的也是冰的吗”郑思源问。
“那些是常温的。”秦淮道,“冰绿豆糕下午售卖。”
郑思源洗手,捻起一块绿豆糕轻咬一口。
没怎么掉渣,说明秦淮做的绿豆糕非常紧实。
可是这么紧实的绿豆糕一入口就化了。
优秀。
这是郑思源对这块绿豆糕的第一感觉。
细细品尝。
优秀的口感,优秀的味道,清甜且不寡淡,把如此常见的绿豆糕做出这样的水平……
秦淮该不会真的是去a市学绿豆糕了吧
郑思源看着秦淮:“这是你前两天学的”
秦淮想了想:“算是吧,韩总的助理陈功你还记得吗”
郑思源点头。
“陈助理特别爱吃绿豆糕,他和我签订了一份长期购买点心的合同,又给了我一个绿豆糕的方子让我照着方子做。”
“我琢磨了一下,发现确实不错。”
“方子是陈助理给我的我不能给你,如果你想学的话明天我当着你的面给你做一遍,很简单,你应该能看懂。”
郑思源满意点头,也不客气:“好。”
“现在我做什么点心”
“剩下的三丁包和酒酿馒头交给你了,麻烦顺便吊点高汤,明天上午再包点邹纱馄饨和泡泡馄饨。”
“明天我给你做鸡汤面。”
“我前两天都没怎么好好切萝卜,今天下午我要多点时间切萝卜,没有时间研究双蟹包,明天我们再一起开始研究双蟹包吧。晚上我把王大爷给我的方子发给你,我已经跟王大爷说过了,他不介意的。”
“好。”
小郑帮工听完秦师傅的吩咐点点头,开始干活。