第317章 三文鱼烩饭,香煎三文鱼(2/2)
时间在忙碌中很快流逝,转眼间便到了揭晓成果的时刻。
许康平三人与薙切绘里奈三人郑重地互换了各自精心烹制的料理。
许康平三人呈现在众人面前的是独具匠心的三文鱼焖饭。
焖饭所用的容器是被掏空的小南瓜。
而被切成小块的橘红色三文鱼肉、白色的米饭,与南瓜的黄色搭配起来,色彩艳丽。
至于味道方面,自然也是极佳。
南瓜的清香缓缓渗透进每一粒米饭中。
使得三文鱼焖饭中带着一抹淡淡的南瓜香甜。
这股香甜似有若无,宛如一位羞涩的少女、
刻意探寻,却又仿若置身于迷雾之中,无处可寻。
同时,三文鱼先被进行了烤制,之后又用橄榄油煎了一下。
在火候的精准把控下,三文鱼的鱼肉变得紧致且富有嚼劲。
每一口都能清晰地感受到鱼肉的弹性与韧性。
此外叶山亮还在米饭中加入的一些香料。
这让三文鱼焖饭的味道升华,融合成一种令人陶醉的美味,堪称绝佳之作。
仿佛在舌尖上演绎了一场精彩绝伦的味觉盛宴。
而薙切绘里奈三人所制作的是香煎三文鱼,
橘红色的肉搭配被煎的金黄色的表皮,同时上面还抹了一层淡白色的酱料……
其中三文鱼在煎制之前,薙切绘里奈对三文鱼进行了轻微烟熏,
这样的处理方式让三文鱼的肉质变得更加柔韧有劲。
仿佛赋予了鱼肉新的生命力。
轻轻咬上一口,表皮酥脆,内里的肉质柔软适中,口感肥美丰富,层次分明。
而最令人意想不到的是。
香煎三文鱼上涂抹的酱料是三文鱼慕斯。
烟三文鱼、芝士、淡奶油和黑胡椒巧妙制作而成的三文鱼慕斯,带来了鲜嫩可口、丰富细腻的口感。
每一口都能感受到三文鱼慕斯的丝滑,与香煎三文鱼的酥脆柔软相互交融。
在味蕾间绽放出绚烂的火花,令人欲罢不能。
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许康平饶有兴致地品尝着盘中的香煎三文鱼。
“真是有意思的搭配。”
“香煎三文鱼配三文鱼慕斯。”
“感觉这不像是绘里奈会做的料理。”
“不过,却也只有神之舌,能够平衡两者之间的味道吧。”
要知道,这种搭配稍有不慎,很容易让口感变得糟糕无比。
不过不管是那外焦里嫩的煎三文鱼,还是细腻柔滑的三文鱼慕斯。
薙切绘里奈三人都进行了恰到好处的处理。
完全去除了三文鱼的腥味,同时又让三文鱼的味道完全激发了出来。
重要的是,三文鱼慕斯所用的三文鱼和煎三文鱼都采用了不同程度的烟熏。
这让两者的味道完美融合,独特的风味相互交织。
于是最终呈上餐桌,那恰到好处融合在一起的美妙味道,令人不禁陶醉其中。
这其中对于味道的把控,在许康平看来他多尝试几次自然也可以做到。
不过第一次就做得这么完美。
也只有神之舌能够做到了。
“确实很有意思吗,不愧是神之舌吗。”
叶山亮放下了手中的刀叉。
此时他面前的盘子内已经空空如也。
即使他有着神之鼻,但想要两者的味道完美融合,也不是那么容易做到的。
“绘里奈大人……”
新户绯沙子有些面红耳赤地看着不远处的薙切绘里奈。