第834章 夏蕙的心思（1/2）
见夏蕙不愿意去新店，让冯正明多少是有些意外。
不过他倒也没有着急和夏蕙进行谈话。
毕竟新店选好地方，接下来的装修也需要一些时间。
冯正明打算等休息的时候，和妻子一起请夏蕙和孙海一顿，再跟她好好谈一谈。
和夏蕙谈之前，冯正明晚上回家先把事情告诉了妻子。
罗晴听后给出自己的猜测。
“会不会是，夏蕙她想继续留在西餐馆街上那家店里，更多的跟江成哲学习一些理念上的东西，好为将来接手那家店做准备”
听妻子这么说，冯正明也感到有些无奈。
“我也没说要把西餐馆街上那家店就给她啊”
罗晴笑了：“不是你之前跟她和孙海许愿，说是他们真想要在沪城的话，你会给他们安排一家店负责
然后当时夏蕙就说想要西餐馆街上的那家店，你还跟人家说可以的。”
冯正明有点哭笑不得：“我也没说以后不给她安排啊但是现在我把西餐馆街上那家店给她负责，她能接手吗”
罗晴想了想问：“现在夏蕙手艺不是也很好吗我看她做的猪蹄应很有样了。”
冯正明一脸无奈：“我知道她手艺没问题，所以我才要带她去新店，让她和孙海在新店里好好的历练一下，让她们两个能有经营一家店的经验。
没有管理和经营店的经验，以后怎么把西餐馆街上的店给他们去负责”
罗晴点点头觉得丈夫这么说没有错。
“那你应该跟夏蕙说清楚，我觉得跟她说清楚了，她应该是不会拒绝去新店的。”
冯正明还是有些不放心：“你说，夏蕙是不是还有什么其他想法”
“其他想法”罗晴仔细地想了想，“应该不会有其他想法吧她既然选择跟着一起来沪城，应该是愿意跟在你身边学习。
何况她现在和孙海也算是确定关系，两个人未来走到一起的话，学习经营一家店也很好啊。”
妻子这么一说，冯正明也想不出夏蕙还有什么其他想法
他只能是把这事交给妻子到时候去问。
“这样，等夏蕙和孙海他们来家里，我先给她说一说，然后你找机会单独问一问夏蕙，不要让她有什么想法不愿意说出来，到时候大家都闹得不愉快。”
罗晴认真点头答应：“好的，到时候我跟她谈一谈。”
接下来几天时间里，冯正明也没有再多聊去新店的事情，每天还是和以前一样。
结果过去了两天，夏蕙先找到冯正明谈了一下。
“师叔，我不想去新店，我觉得我现在手艺还不是很好，不能担起一家新店掌勺主厨的事情，我知道师叔是想要培养我和孙海。
我觉得可以让孙海去新店，我还是继续留在西餐馆街上这家店比较好。”
被夏蕙主动找到说出这话，冯正明有些惊讶地看着她。
“你是不是怕，我以后不让你和孙海接手这家店其实你去新店，我也是希望你可以在新店练练手，懂得如何经营管理一家店。”
夏蕙马上说：“不是的师叔，我知道您是要培养我。”
冯正明无奈：“那你能不能说说，为什么你不想去新店”
夏蕙再次说：“我就是觉得，我不适合当管理一家店的人，我还是更加适合在后厨，我不想离开后厨，我想在西餐馆街上这家店里多学东西。”
得到夏蕙这样回答，冯正明多少有些惊讶。
因为其他人多多少少都会对以后当一家店掌勺大师傅有期待。
结果到了夏蕙这里，她竟然是不想去管理经营一家店。
不过冯正明想了想，大概也能明白夏蕙的想法。
夏蕙还是更想要在厨艺上更进一步获得提升。
她是觉得去了新店，可能接下来要分神去负责新店的管理和经营，会让她不能够全身心投入到厨艺的研究学习中。
尤其是离开了西餐馆街上这家店。
夏蕙很坦诚地向冯正明说出自己想法。
“师叔我知道，西餐馆街上这家店，才是师叔你在沪城最重要的店，你和江成哲多数时候都是在这家店后厨里研究新菜品。
哪怕新菜品在这家店里验证适合推出了，你们也未必会在其他分店上。
所以我如果离开西餐馆街上这家店，就不能参与到你们新菜的研发，更加无法第一时间学到新菜品的烹饪。”
听完夏蕙的话，冯正明终于明白了她为什么不愿意去新店。
原来是因为，夏蕙知道去了新店，她就无法获得更多参与冯正明和江成哲研发新菜的机会。
显然在沪城跟着冯正明和江成哲一年里，夏蕙已经习惯了参与到新材研发中。
因为跟着冯正明和江成哲研发新菜，可以从中获得更为超前的理念。
尤其是在西餐馆街上这家店，冯正明会把大量上好的食材用在这边。
大量上好食材加入，也就让冯正明他们研发起来更加得心应手。
可如果去了新店，夏蕙很清楚新店走的是火车站那家店的模式。
不是说那种模式不好，那种模式也是可以磨练自己的手艺。
可以把经典传统菜做的更加娴熟。
最关键是能够让自己的手艺更加稳定。
对大部分厨师来说，出菜手艺上的稳定，那也就是他们获得抓牢厨师这碗饭的关键。
可夏蕙明显不仅仅只是想要端稳这个饭碗那么简单。
她是想要可以跟得上冯正明和江成哲的节奏。
她想要成为和冯正明、江成哲一样，拥有着很多创意的厨师。
所以她不愿意去新店，想要继续留在西餐馆街上的店里，跟在冯正明和江成哲身边更好的学习研发。
夏蕙把自己想法说出来，盯着冯正明看了一阵。
她很期待冯正明给出一个回答。
她想要继续留在西餐馆街上这家店后厨里。
她希望可以成为冯正明和江成哲副手，跟他们一起进行新菜品研发。
冯正明面对夏蕙的目光，笑了笑：“行，你如果真的愿意留在这边跟我们吃苦，那就让你留在西餐馆街上这家店里。”
夏蕙听了顿时激动不已：“好，好，我能吃苦的，谢谢师叔。”
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