第834章 夏蕙的心思(2/2)
冯正明只能说:“那你可要和孙海商量好,我去新店肯定要让孙海跟我去的,你不去的话,我就让孙德才也过去,他可能去新店会辛苦一些。”
听到冯正明这么说,夏蕙心里还是明显多少对孙海情况有些担忧。
“那我和孙海好好说说,看看他是不是愿意,我们两个先分开。”
冯正明笑着点头:“对,这点你要和孙海说清楚,他之后可能会很长时间在新店那边。”
夏蕙疑惑问:“师叔,是不是以后孙海都会在新店了”
冯正明点了点头:“如果他能把新店经营好管理好,我可能确实会让他留在新店,那家分店会让他去负责的。”
“那孙德才呢”夏蕙明显也不想和孙海一直分开。
“孙德才他才跟了我多久很多事情他还需要学习,不可能那么快就成为一家分店负责人。”
不等夏蕙开口,冯正明认真提醒她。
“你要明白,分店的负责人,都是要有足够的资历和手艺,你和孙海是最合适的,还有就是火车站那边店里的朱旭和管伟,连张磊他暂时都不能成为分店负责人。”
被冯正明这么一说,夏蕙也明白。
成为分店负责人,是被冯正明看重了。
从之后发展角度上来说,孙海成为一家分店负责人,对他而言是大好事。
即便是从他和夏蕙两个人的关系上,和他们未来的发展上。
孙海成为一家分店负责人,也都是非常好的事情。
所以无论从哪个角度上来说,对孙海都会是好事。
夏蕙也有些犹豫,她不希望因为自己,让孙海的事业受到阻碍。
冯正明看出夏蕙很犹豫纠结。
他安抚道:“好了,你呢,和孙海再谈一谈,你们两个如果想要在一起,肯定还是会需要做出一些调整,在新店那边装修好,你们给我回答就行。”
冯正明晚上回到家里,把夏蕙主动找自己谈的事情告诉妻子。
罗晴听后倒是直接站在夏蕙的一边。
“我支持夏蕙的选择,凭什么女厨师就不能有自己的创意她现在能够在后厨里独当一面,说明女厨师不比男厨师差的。
所以她也可以成为你和江成哲一样,拥有自创菜单的掌勺大师傅。”
妻子的话,还真让冯正明也无法去辩驳。
“我从来没有歧视过女厨师,夏蕙的努力我也是看在眼里,我同意她留在西餐馆那家店的后厨,让她可以学到更多创意上的东西。
只是他留在西餐馆街上那家店,肯定是要和孙海分开的。
孙海我还是希望他能接手一家分店。”
罗晴想了想:“要不我和夏蕙谈一谈看看她是不是愿意和孙海暂时分开”
冯正明点头:“先让她和孙海自己沟通,毕竟以后也是他们两个人的事情,我们不好过多干涉的,我希望他们能自己解决。”
罗晴点头答应:“行,那我们静观其变。”
隔天,孙海主动找到了冯正明。
冯正明也猜到孙海应该会主动找自己。
孙海开门见山:“师叔我愿意跟你去新店,我会努力学好店里的管理和经营,我会尝试能接手新店的。”
冯正明听完这些话:“这么说,你和夏蕙商量好了”
孙海认真点头:“对,让她留在这边店里,她学东西更快,而且也比较有自己的想法,她留在这边店里能更好的提升手艺。”
冯正明问:“你真的不会觉得,这么做对你不公平”
孙海笑了起来:“师叔我这个人你知道,脑子还是有些笨,我接手新菜的时间比较慢,所以真的不适合继续留在西餐馆街上这家店里。”
听孙海说的这些,冯正明多少对他有些刮目相看。
人贵有自知之明。
孙海明显是有自知之明的那个。
他很清楚自己的能力所在。
孙海他的能力就是够扎实,能把经典老菜做的非常好。
但缺点其实也在这“扎实”两个字上了。
孙海变通会不足,他不能像是夏蕙和江成哲他们那样有活跃的思维,能跟得上冯正明的很多想法,和冯正明进行思路上的碰撞。
这方面也没办法,属于人各有所长。
基本上别说夏蕙,连江成哲正儿八经跟孙海拼基本功,恐怕现在也未必是孙海对手。
所以冯正明才会想要让孙海去新店,他是那个能把分店支撑起来的人。
现在孙海自己已经同意了,愿意去新店那边学习经营和管理。
冯正明也就点点头:“行,你和夏蕙商量好了,那就按照这个方案来,你跟我去新店,夏蕙留在这边的店里。”
孙海是赶紧向冯正明表示感谢:“谢谢小师叔。”
冯正明笑着拍拍孙海肩头:“跟我不用客气,都是自家人,你是我三哥的徒弟,叫我一声小师叔,我肯定会尽量照顾你。”
这件事情商量好,冯正明再跟江成哲说了之后。
江成哲竟然也同意让夏蕙留在西餐馆街的店里。
“夏蕙她在创意上还是很有天赋的,我也觉得她不应该去负责什么新店,还是留在我们这边,到时候你暂时不在店里,她可以更好的配合我。”
冯正明笑着提醒:“你可不要对人家有什么非分之想。”
江成哲义正言辞:“喂喂喂,我是那样的人吗我承认我很欣赏夏蕙,但是说实话,我从来没有想过要找一个女厨师当女朋友。”
听到江成哲这么说了,冯正明笑着点头:“行,你没有这个打算我就放心了。”
江成哲也是被说得有点哭笑不得。
他甚至在心里忍不住想:自己是不是也应该找个另一伴
不能总让别人误会自己,而且也不能总是只看着冯正明整天在自己面前秀恩爱。
两家新店的装修进度还是很快,毕竟有火车站那家店作为对照。
新店被放在了沪城两处比较有人气的街上。
并且和冯正明手上已有的两家店,刚好形成一个四边形,分别在沪城的四片区域,相互之间基本上是不会影响生意。
装修好了之后,冯正明领着大家一起现场去看了看两家分店。